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今年1年、ありがとうございました♪
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2011年。

たくさんの生徒さんとお会いした1年でした。

細々とした運営ではありますが、

多くの方がいらしてくださって本当に感謝です!

楽しいひとときを、どうもありがとうございました。

*今日の写真は、生徒さん作のショコラティーヌです♪



来年の4月で、丸2年を迎えます。

そして3年目は、横浜の新居キッチンでのレッスンとなりそうです。

ただ、

引っ越し後すぐには落ち着かない&せんげん台のキッチンが好きなので、

横浜と埼玉、どちらでもレッスンを行えればなーと思っております。

*詳しくはこちらもご覧ください*


今年は9月に結婚をし、毎日の食材&食事を全て自分で管理するようになり、

ものすごく勉強になった、2011年後半でした。

わたしの食に対する意識は、ぐんぐんと高まり、

2012年はそれらをレッスンでも発信していきたいと思っております。

来年も、どうぞよろしくお願いいたします♪




1月のレッスン、6日のみ空きがございます●

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by rahanuts | 2011-12-27 07:57 | 今日のひとこと・・・。
1月のレッスン。
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2012年、1月のレッスンのご案内です♪

わたくしごとですが、1月はプライベートでとっても大きなイベントがあり・・・
少しバタバタしてしまう月となりますので、
リクエストの多い、2010年12月に行ったモンブランのレッスンと、
2011年12月のショコラティーヌの継続レッスンとさせていただきます。

すでに、モンブランとショコラティーヌを受講された生徒さまには申し訳ないのですが、
次回のレッスンを楽しみにしていてくださいね!




●ショコラティーヌ●

ショコラティーヌ と名前をつけました、チョコレートケーキをご紹介しております。
背の低いタイプのケーキで、写真は、細長くカットしたものです。

装飾もシンプル、そして組み合わせもシンプルです。
しかし、濃厚でとっても好評のチョコレートケーキです。
ちょっと大人なチョコレートケーキを。・・・というイメージではありますが、
お酒が入っていないので、わたしの4歳の甥っ子もペロリ♪のお菓子です。

甘すぎるお菓子がちょっと苦手なわたしのアレンジレシピですので、
とっても濃厚なのですが甘ったるさがなく、どなたにも美味しく感じていただけると思います。


●モンブラン●

モンブランは、たくさんのレシピがあるのですが、
今回ご紹介するのは、ごくごくシンプルで簡単なもの。
それぞれの素材を生かした組み合わせがとっても食べやすいモンブランです♪

フランス産のマロンペーストを使用し、お味は本格的。
しかし、初心者さんでも簡単なレシピです。
※2010年の12月レッスンのモンブランと、同じものとなります。


*お菓子レッスン*


ショコラティーヌ
・・・・・・・・・・・
レッスン料:4500円


日程
・・・・・・・・・・・
2012年 1月
6日( 金 曜 )午後クラス 13時〜15時
7日( 土 曜 )午前クラス 10時〜12時
12日( 木 曜 )午後クラス 13時〜15時




モンブラン
・・・・・・・・・・・
レッスン料:4500円


日程
・・・・・・・・・・・
2012年 1月
7日( 土 曜 )午後クラス 12時〜14時
14日( 土 曜 )午前クラス 10時〜12時
14日( 土 曜 )午後クラス 12時〜14時




定員*各レッスン 2名様まで


12月のレッスンに若干の空きがございます♪




*お料理レッスン*

1月は、お休みさせていただきます。


*フォトレッスン*

1月は、お休みさせていただきます。
---------------
都内カフェでの個別レッスンは、随時行っております。
お問い合わせくださいませ。
*こちらもご覧ください・・・プライベートフォトレッスンについて*




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by rahanuts | 2011-12-07 21:01 | これまでのレッスン♪
大事なお知らせ。
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きょうは、みなさんにお知らせです♪

わたくしごとですが9月末に結婚をし、
埼玉の実家を離れ、自分のキッチンを持つこととなりました。

そのため、RahaStyleは、来年の春より、
全てのレッスンのメイン拠点が「横浜」となります。

今までは、実家キッチンでのレッスンでしたが、
来春以降は、拠点は2つとなり、横浜と埼玉に。

埼玉でのレッスン数はとても少なくなってしまい、大変申し訳ないのですが、
横浜には行けないな・・・という生徒さんのためにも、
これからも不定期ではありますが同じ場所で継続させていただきたいと思います。

しかし、横浜の方が近くなるー♪という生徒さんも多くいらっしゃいます。
今まで2時間近くかけて、はるばるいらしてくださった方、
来春の横浜キッチンのオープンを、どうぞお楽しみに!!!

さらに詳しいことは、レッスンでお会いした際や、メールにてお答えいたしますね♪
お気軽に、Mail / rahastyle@rahanuts.com まで、ご連絡くださいませ。


★きょうのお写真★
横浜 元町商店街の、可愛いクリスマスイルミネーション♪





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by rahanuts | 2011-12-03 20:12 | 今日のひとこと・・・。

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