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9月、アーモンドのクリームケーキ。
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9月レッスンのお菓子「アーモンドのクリームケーキ」のご案内です♪

このお菓子は、わたしがイタリアンレストランでメニューを考え、作っていたときに、
お店のオーナーのBEST1♪だったものです。
思い入れのあるというかなんというか・・・とっても懐かしいお菓子で、
いつかレッスンでやりたいな〜と思っていたので、実現して嬉しいです。
今回は、おうちでも作りやすいようにアレンジしてご紹介いたしますね!

白ワインを使ったベースとなるクリームが、コクのあるまったりデザートを作り出します。
アルコールを飛ばしているので、お酒っぽさは感じません。
そして、カリカリのアーモンドプラリネを簡単に手作りし、表面にたっぷりと♪
これが、わたし好みなところです。
アーモンド風味のスポンジ生地も作っていただきます。

色々な要素が詰まっていて、それぞれが他の場面でも使えるかなあと。
完成品は、冷凍も出来ますよー♪
どれもとても簡単で、今回も、全くの初心者さんも歓迎いたします♪
9月はまだまだ油断出来ない暑さですので、お持ち帰りのことを考えて、
カップデザートに仕上げました。
四角いカップのおかげで、とても可愛らしいデザートに。




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*お菓子レッスン*



●アーモンドのクリームケーキ●

レッスン料:5500円 カップ6個をお持ち帰り
(おやつ、お茶、カップ&箱代を含みます。)


日程
・・・・・・・・・・・
9月

1日( 土 曜 )夜クラス 19時〜21時
8日( 土 曜 )午後クラス 12時〜14時
10日( 月 曜 )午後クラス 12時〜14時
11日( 火 曜 )午後クラス 12時〜14時
27日( 木 曜 )午後クラス 12時〜14時
28日( 金 曜 )午後クラス 12時〜14時
29日( 土 曜 )午後クラス 12時〜14時


★28日( 金 曜 )夜クラスで、3時間のWレッスンを開催します。
19時〜 かぼちゃのお菓子/20時〜 アーモンドのクリームケーキ
<W受講される方は、マイナス500円offです>


今月の定員は、各レッスン 1〜2名様です。
少人数レッスンですので、まったくの初心者さんでもご安心ください♪



*埼玉レッスン*

デモンストレーションでのレッスンを開催いたします。


*お料理レッスン*

お休み中です。



*フォトレッスン*

プライベートフォトレッスンを随時受け付けております。
*グループでのお申し込みや、出張も可能です。お問い合わせください。
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*詳しくはこちらを!プライベートフォトレッスンについて*




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by rahanuts | 2012-08-15 23:20 | レッスンをチェック!

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