ようこそRaha Styleへ!レッスンをチェック!はじめましてさんは、こちらお申し込みについて教室のご案内写真日記
Top
レモンのタルト。
a0237342_1172742.jpg




6月からのレッスン、
レモンのタルトのご案内です♪
フランスでは定番人気のレモンタルトです。日本でもよくみかけます♪
(フランスでは、タルト オ シトロンと言います。)

さくさくのクッキー生地で作ったものが多いと思うのですが、
わたしは、パイ生地で作ったレモンタルトが大好きです。
そして、レモンクリームの上にはメレンゲ・・・が大定番なのですが、
メレンゲではなく生クリームをのせたレモンのタルトが、大好きなのです。
とあるお気に入りのカフェで、生クリームバージョンを食べたら・・・
もう、メレンゲバージョンのレモンタルトには戻れなくなってしまいました。

と言っても、あくまでも好みですので、
生クリームバージョンもおすすめだよー♪というご紹介を兼ねて、
今回は、わたしのおすすめの組み合わせ(パイ生地+生クリーム)にしてみました♪
メレンゲが大好き!と言う方も、ぜひコチラを召し上がってみてくださいね!
今回のタルトには、たっぷりと1パック(200ml)の生クリームを使用しています。
酸味がやわらいでまろやかになり、とっても美味しいですよ!



a0237342_96265.jpg




どんどん気温が上昇するこの季節。
初心者さんでも、簡単&スピーディーに作れないかな?と、
あれこれ試作をしていました。
(気温が高いとバターが溶けて、難易度が高くなってしまうのです。)

クッキー生地(シュクレ生地)で作った定番のレモンタルトは、
なんとなーくお上品な印象があるのですが、
今回みなさんに作っていただくレモンタルトは、パイ生地。
見た目もお味も、素朴な感じ♪ かなー・・・と思います。
そして、甘すぎずに食べやすいので、いくらでも食べてしまいそうな・・・♪



a0237342_9103020.jpg




●レモンのタルト●

簡単パイ生地に、レモンクリームをのせて、
たっぷりの生クリームで仕上げます。
生クリームでレモンの酸味がやわらぎ、まろやかなお味に♪
それでもたっぷりのレモン果汁を使っているので、きゅん!と甘酸っぱいお味です。

今回は、市販の地中海レモンジュースを使ったレシピとなります。


レッスン料:6000円
(おやつ、お茶、箱代を含みます。)


日程
・・・・・・・・・・・
6月

7日( 木 曜 )午前クラス 10時〜12時
8日( 金 曜 )午前クラス 10時〜12時
9日( 土 曜 )午前クラス 10時〜12時

13日( 水曜 )午前クラス 10時〜12時
15日( 金曜 )午前クラス 10時〜12時
15日( 金曜 )*夜クラス 19時〜21時
16日( 土 曜 )午前クラス 10時〜12時

18日( 月曜 )午前クラス 10時〜12時
18日( 月曜 )*夜クラス 19時〜21時


定員*各レッスン 1〜2名様です。
少人数ですので、まったくの初心者さんでも大丈夫です♪



*お料理レッスン*

お休み中です


*フォトレッスン*

プライベートフォトレッスン、受付中♪
*グループでのお申し込みや、出張も可能です。お問い合わせください。
---------------
*詳しくはこちらを!プライベートフォトレッスンについて*




-------------------------------------------------------------
お申し込みは、こちらからお願いいたします!
-------------------------------------------------------------

★ランキングに参加しています★
クリックで応援いただけますと、このサイトのランキングがUPします♪
お菓子教室ランキング
[PR]
by rahanuts | 2012-05-16 12:23 | レッスンをチェック!

カテゴリ
ようこそRahaStyleへ!
レッスンをチェック!
フォトレッスンご案内
はじめましてさんは、こちら♪
お申し込みについて
教室のご案内
写真日記へ→
--------------------
これまでのレッスン♪
今日のひとこと・・・。
     
以前の記事
2016年 11月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
a0237342_23411845.gif
a0237342_23413170.gif
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
スイーツ
カメラ
画像一覧