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フランスのお菓子。
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私事ですが、先週、
新婚旅行でフランスへ行ってきました。

代官山の「ル・コルドン・ブルー」で学んでいるうちに、
とても身近に感じたフランス。
いつか行こう!とずっと思ってきました。

今回は新婚旅行ではありますが主人の優しさに甘え、
お菓子とワインのフランス田舎旅を自分で計画し、満喫して帰ってきました。

数々の有名シェフを輩出しているエリアで、ワインも美味しいアルザス地方へ。
そして、ワインの街、ブルゴーニュ地方へ。
最後に、最新パティスリー巡りとお菓子道具を買いあさった(笑)パリへ。

さらにどの土地でも、フランス人オーナーさんのお宅に泊まり、
フランス家庭料理を楽しんだり、手作りのジャムで朝を迎えたり・・・と、
念願だった、フランスの現地に密着した旅でした。




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今後のお菓子レッスン&お料理レッスンにも関わる大きなヒントを得て、
無事、帰国いたしました。
こちらのブログでは、旅行記を綴っております。
よろしければご覧ください。

たった1度の、しかも初めてのフランス旅でしたが、
たくさんのことを調べて勉強して経験して帰ってきましたので、
みなさんの参考になると嬉しいです。

レッスンの中でも、そんなお話もさせていただければ♪





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3月のお菓子 レモンケーキのレッスンが、満員となりました。
4月の土曜日にレッスン日を追加致します。
逃してしまった方、1枠しかないのですがご案内いたしますので、
ご連絡くださいませ。(お日にちは選べません。)
開催場所は、埼玉のキッチンです。

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都内カフェでの個別レッスンを、随時行っております。
お問い合わせくださいませ。
*こちらもご覧ください・・・プライベートフォトレッスンについて*

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by rahanuts | 2012-02-29 09:28 | 今日のひとこと・・・。

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